Kurzy

Bar Academy Absolvent

Kurz Bar Academy Absolvent nabízí barmanům možnost rozšíření znalostí a získání nových zkušeností v oboru. Zabývá se barmanskou historií, mixologií, zbožíznalstvím, working flairem a dalšími barmanskými disciplínami.

Kurz je určen pro všechny, kdo si chtějí osvojit základy barmanského umění nebo své dosavadní znalosti prohloubit. Přihlásit se do něj můžete prostřednictvím našeho formuláře.

PŘEDNÁŠKY A WORKSHOPY

  • Přehled dějin mixologie
  • Zbožíznalství
  • Koktejlové báze – historie, výroba, rozdělení (gin, tequila, rum, whisk(e)y, cognac, vodka, Becherovka, absinth, champagne)
  • Mixologie – techniky míchání
  • Základy working flairu
  • Bary a jejich vybavení, barové pomůcky, rozdělení barů a další témata
  • Technika servírování a komunikace s hostem
  • Srovnávací ochutnávky

LEKTORSKÝ TÝM

  • Jan Braniš (Bugsys’s Bar, mixologie/zbožíznalství)
  • Kateřina Kluchová (Brand Ambassador Beefeater Gin, mixologie/zbožíznalství)
  • Zdeněk Kortiš (Whisky Ambassador, Black Stuff Olomouc, zbožíznalství)
  • Jakub Vinš (Brand Ambassador Havana Club, mixologie/zbožíznalství)
  • Jiří George Němec (Global Brand Ambassador Becherovka, mixologie/zbožíznalství)
  • David Neumann/Martin Baťha (working flair)
  • a další.

Termíny:

  • 15.1. – 19.1.2018 – možnost rezervace od 10.9.2017

Obecné informace o kurzu

CENA KURZU

Cena kurzu pro 1 osobu: 5.000,- Kč

Úhrada kurzu probíhá zálohou předem ve výši 1.000,- Kč převodem na  účet, následně doplatek hotově na místě. Možná je rovněž úhrada celé sumy kurzovného převodem na účet před jeho konáním. V ceně jsou zahrnuty veškeré učební pomůcky (skripta, poznámkové bloky, tužky, apod.).

MÍSTO KONÁNÍ

Parkhotel Český Šternberk
Český Šternberk 46
25726
Česká republika

www.parkhotelceskysternberk.cz

DOPRAVA

Doprava na místo konání je individuální. Využít můžete hromadnou dopravu či vlastní vozidlo. Pro řidiče je u hotelu k dispozici dostatek parkovacích míst.

UBYTOVÁNÍ

Pro všechny zúčastněné je zajištěno ubytování ve dvoulůžkových pokojích se sprchovým koutem a sociálním zařízením.

Účastníci jsou do pokojů rozděleni náhodně. Pokud se na kurz chystáte spolu s kolegou, ubytujeme vás společně.

Ubytování a strava nejsou zahrnuty v ceně kurzu.

OBLEČENÍ

Doporučujeme oblečení smart casual (zejména pro závěrečné zkoušky).

Bar Academy Premium – “ Digitální svět „

Bar Academy Premium – “ Digitální svět “ prohlubuje znalosti v následujících oblastech:

  • Úvod do marketingu podniku s důrazem na komunikaci s hosty
  • České on-line prostředí
  • Facebook a Instagram v detailu

 

Účastníci kurzu se mohou těšit na přehled novinek, nástrojů, mechanik a případových studií, jak pracovat s cílením, načasováním, plánováním a vyhodnocováním komunikace na sociálních sítích.

 

Termín kurzu: 

  • bude upřesněno

Místo konání: bude upřesněno

Bar Academy Elite

Bar Academie Elite je seminář, ve kterém se představují novodobé trendy v podání světových barmanských špiček. 

 

Termín a místo konání kurzu: bude upřesněno

PŘIHLÁŠKA

Obsah publikovaný na této stránce je určen pouze osobám starším 18 let.

V naší společnosti dbáme na zodpovědný přístup ke konzumaci alkoholu - více na www.pijsrozumem.cz, a proto uživateli našich stránek mohou být pouze osoby starší 18 let.

Prosíme uveďte Vaš VĚK, děkujeme.