Vítězové? Nebe a Heaven

Bratislavský The Club ve čtvrtek hostil další ročník Absolut Invite. Letos vodka Absolut přišla s novým konceptem soutěže a postavila proti sobě dvoučlenné týmy barmanů z klubů a high-energy podniků.

O cestu na globální finále do Švédska v Absolut Invite bojovaly čtyři slovenské a pět českých týmů. Slovensko reprezentovaly Heaven Caffe & Bar (Piešťany), Steps (Trenčín), Channels (Bratislava) a Leroy & Piano (Banská Bystrica). Z českých podniků byly do lokálního kola vybrány Nebe (Praha), Coyotes (Praha), Maxim music club (České Budějovice), Znojemka music club 2000 (Třebíč) a Pitkin (Brno). Volba záměrně padla na kluby a tzv. high-energy podniky, protože právě ty jsou pro vodku Absolut přirozeným prostředím.

Typ podniků, podmínky, jež v nich barmani mají, a dovednosti, které od nich vyžadují, odrážely i soutěžní disciplíny. Kromě písemného testu a prověření senzorických schopností byly pro soutěžící přichystány i dynamičtější úkoly jako sestavení nábytku IKEA nebo příprava baru, včetně nachystání přesného množství cukrového sirupu a čerstvě vymačkané citronové šťávy nebo odpočítání určitého množství brček. Pro mixologickou část si týmy připravily jeden drink na téma Absolut Nights. Na výběr měly z pěti kategorií – Sour, Collins, Modern Martini, Mule a Smash.

Po skončení denní části soutěže byly vyhlášeny dva finálové týmy z každé země, které ještě čekalo náročné finále. Postavilo proti sobě pražské Nebe a českobudějovický Maxim na české straně a Heaven a Leroy & Piano na té slovenské. Na Absolut Night party, která byla otevřena široké veřejnosti, míchaly své soutěžní drinky v degustačních porcích. Chvilku po půlnoci návštěvníci rozhodli o vítězích, kterými se staly pražské Nebe, reprezentované Jiřím Richterem a Danielem Lhotským, a piešťanský Heaven, za nějž soutěžili Martin Ďurak a Tomáš Krajčík. Oba týmy čeká v polovině června cesta na globální finále do Švédska.

25. 4. 2016, Praha, AtBars

Foto: