Redbreast je nejjemnější whiskey svého druhu, několikanásobně oceněná single pot still whiskey, jejíž historie sahá až do roku 1903. Je vyráběna v palírně Midleton ze směsi sladovaného i nesladovaného ječmene, kde následně prochází trojí destilací v tradičních měděných kotlích, tzv. pot stills. Použití nesladovaného ječmene, typického pro irskou výrobu whiskey už od 18. století, a doba zrání alespoň 12 let převážně v sudech po Sherry Oloroso jí dodávají typický charakter a výjimečně plnou chuť.
Redbreast 12yo představuje irskou specialitu Single Pot Still Irish Whiskey. Vstupní surovinou je sladovaný a nesladovaný ječmen (ve Skotsku tato kombinace obilí není povolena). Tato whiskey je vyráběna trojnásobnou periodickou (frakční) destilací v měděných kotlích a strávila v sudech po sherry a bourbonu 12let. Redbreast vyniká plnou komplexní chutí s dlouho doznívajícím závěrem. Obsah alkoholu 40 %.
Dodatečné informace
TASTING NOTES
Chuť: Medovitá, sladká a kořenitá pot still whiskey. Náznaky dubového dřeva. Plnost její chuti dotváří zrání v sudech po španělském Sherry Oloroso.
Aroma: Komplexní kořeněné a ovocné aroma s výraznými tóny dubu.
Barva: Zářivě zlatá.
PRODEJNÍ ARGUMENTY
1. 12-letá single pot still whiskey, přičemž jde o nejvěhlasnějšího zástupce této trendy subkategorie.
2. Oblíbená kombinace sladších sudů po sherry, populární mezi zákazníky. Oblíbenost irské whiskey v ČR.
3. Vhodná jako digestiv, ideální pro restaurace a lze také doporučit konzumentům rumu.
SERVÍROVÁNÍ
Servírujeme v čisté podobě do tastingových, popř. speyside či glencairn skleniček.
KLÍČOVÁ SLOVA
Redbreast, Redbreast 12yo, pot still whiskey, irish whiskey, irská whiskey, superpremium whiskey
Redbreast 15 YO byla poprvé představena v roce 2005 pro La Maison du Whisky. Zraje nejméně 15 let v nejlepších dubových sudech. Vyznačuje se pečlivým vybalancováním sudů prvního a druhého plnění, jež zdůrazňují její charakteristickou chuť. Bohaté aroma s komplexní, vyváženou směsí bobulového ovoce a aromatických olejů podtrhuje jemnou ovocnou chuť v kombinaci s kořením a ožehnutým dřevem. O
Dodatečné informace
TASTING NOTES
Aroma: plný, bohatý s komplexní, ale s vyváženou směsí bobulového ovoce a aromatických olejů.
Chuť: plná, kulatá a jemná se šťavnatostí ovoce v kombinaci s kořením a opečeným dřevem. Závěr je dlouhý a sofistikovaný.
Barva: Zářivě zlatá.
PRODEJNÍ ARGUMENTY
1. 15-letá klasická single pot still whiskey, která stála u znovuvzkříšení celé kategorie. Původně byla 15 y.o. vytvořena pro legendární francouzský obchod La Maison du Whisky.
2. Oblíbená kombinace sladších sudů po sherry, populární mezi zákazníky. Oblíbenost irské whiskey v ČR.
3. Nejprodávanější single pot still irská whiskey na světě, je vhodná jako digestiv, ideální pro restaurace a lze také doporučit konzumentům rumu.
SERVÍROVÁNÍ Servírujeme v čisté podobě do tastingových, popř. speyside či glencairn skleniček.
Výborný do klasických cocktailů - Rob Roy, Boulevardier.
Redbreast 27 yo je výjimečná single pot still whiskey, která je vyrobena z kombinace sladového a nesladového ječmene, který se mele a rmutuje, než se třikrát destiluje prostřednictvím tradičních měděných destilačních nádob. Následně whiskey zraje nejméně sedmadvacet let v nejkvalitnějších sudech po bourbonu, sherry oloroso a ruby port. Tato whiskey nabízí neuvěřitelně bohaté a komplexní aroma a chuť. Na českém trhu je pouze velmi omezené množství této whiskey. Obsah alkoholu 53,5 %.
Dodatečné informace
TASTING NOTES
Chuť: Neuvěřitelně bohatá textura s luxusním ovocným úvodem. Zralé švestky, třešně a letní bobule jsou vyváženy štiplavým nádechem chilli oleje, sladkými tóny vanilky v kombinaci s muškátovým oříškem a opečeným dubem pro fascinující komplexnost.
Aroma: Tóny exotického ovoce jsou doplněny čerstvými bylinkami, aromatickými oleji a kořením. Vanilková sladkost a melasový karamel přidávají na bohatosti.
Barva: Bronzová
PRODEJNÍ ARGUMENTY
1. Velmi limitované množství po celém světě.
2. Popularita irské whiskey na českém trhu, roustoucí popularita single pot still whiskey.
3. Whiskey zraje nejméně 27 let v nejkvalitnějších sudech po bourbonu, sherry oloroso a ruby port.
SERVÍROVÁNÍ
Servírujeme v čisté podobě do tastingových, popř. speyside či glencairn skleniček.
KLÍČOVÁ SLOVA
Redbreast, Redbreast 27yo, pot still whiskey, irish whiskey, irská whiskey, ultrapremium whiskey
